Ci sono storie che nascono sul confine sottile tra la cura per la terra e la voglia di fare le cose per bene, senza fretta. Il nostro nuovo vino rosso, Il Calimero, è una di queste.

San Martino rappresenta per noi vignaioli il momento simbolico in cui guardare al futuro della cantina: il mosto fermenta, la vendemmia si chiude e la terra comincia a riposare. Quest'anno la soddisfazione è ancora più profonda. Veniamo da un'annata faticosa, di quelle che mettono alla prova, ma le nostre vigne vecchie di oltre 50 anni di uve dolcetto a Vesime hanno risposto con una generosità e una forza straordinarie.

Un progetto a più mani e con un solo cuore

Il Calimero non è soltanto un vino: è il frutto di un legame sincero tra persone che condividono la stessa visione del territorio dell'Alta Langa e del Monferrato e del lavoro contadino. Nasce dalla stretta collaborazione e dall'amicizia con Fabio Grimaldi di Cascina Lodola, con cui abbiamo condiviso ogni passaggio in vigna, l'ascolto dei filari e la cura meticolosa dell'uva. Oggi l'avventura prosegue nel buio e nel silenzio della cantina di Luca Amerio presso Tenuta Il Nespolo. È qui che il vino sta affrontando la sua evoluzione più delicata: lavora con calma, si affina giorno dopo giorno e trasforma la fatica di una stagione complessa in eleganza, struttura e carattere.

La pazienza del vino

Non c'è fretta in cantina. Il Calimero si prende tutto il tempo necessario per trovare il suo equilibrio perfetto prima dell'uscita ufficiale con l'annata 2026. Per noi, vedere prendere forma questo sogno condiviso tra Vesime e le colline vicine è motivo di grande orgoglio.

Chi desidera approfondire la filosofia e le radici di questo percorso può già scoprire i dettagli del progetto su www.ilcalimero.it e seguire i suoi passi sul canale Instagram @ilcalimero.wine.

Un brindisi a chi lavora la terra con rispetto, alle collaborazioni autentiche e a ciò che, con il giusto tempo, sa diventare grande.