MonteOliveto: Chardonnay in Barrique da Vesime, in edizione limitata
Tenuta MonteOliveto × Cascina Lodola
MonteOliveto
Chardonnay in Barrique da Vesime. Una micro-edizione nata da un luogo, da un’attesa e da un sogno condiviso.
- Vendemmia 2025
- Vesime
- 296 bottiglie
- 13% vol.
Chardonnay in Barrique
Uno Chardonnay nato per raccontare Vesime.
MonteOliveto proviene dall’omonima area di Vesime, sulla riva destra del fiume Bormida. È uno Chardonnay in Barrique pensato per interpretare, in una piccola produzione, la tipicità specifica di questo luogo.
La vendemmia 2025 dà origine a una micro-edizione di sole 296 bottiglie: un vino da conoscere con calma, condividere e ricordare.
“Un luogo preciso, poche bottiglie, un sogno che prende forma.”
Vesime · Alta Langa
La riva destra della Bormida.
La vigna di MonteOliveto si trova nel comune di Vesime, in un paesaggio di colline, filari e stagioni ben definite. L’esposizione a ovest e i terreni marnoso-calcarei, con marne argillose miste a sabbia, costituiscono la matrice agricola del progetto.
Qui la vite non è solo produzione: è paesaggio, lavoro quotidiano, identità e legame con il territorio dell’Alta Langa.
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Vendemmia e affinamento
Tempo, precisione, barrique.
Le uve Chardonnay della vendemmia 2025 sono state selezionate direttamente in vigneto, scegliendo i grappoli più sani e maturi e raccogliendoli a mano in cassette da 20 kg.
Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in barrique. L’affinamento prosegue sui lieviti con frequenti bâtonnages, mentre la fermentazione malolattica viene svolta parzialmente.
Edizione limitata
Una piccola produzione, una storia da seguire.
MonteOliveto è stato prodotto in sole 296 bottiglie. Ogni esemplare appartiene alla prima edizione della vendemmia 2025, nata dal lavoro in vigna, dalla vinificazione in barrique e dalla volontà di dare voce a un luogo preciso.
Un incontro che diventa vino
Tenuta MonteOliveto × Cascina Lodola
Giuseppe · Daniel · Fabio Grimaldi
MonteOliveto è la realizzazione di un sogno condiviso. Un progetto nato dall’amicizia, dalla fiducia e dal desiderio di creare uno Chardonnay capace di esprimere il territorio di Vesime attraverso una collaborazione autentica con Fabio Grimaldi di Cascina Lodola.
11 novembre 2026 · Tenuta MonteOliveto · Vesime
Il Primo Calice di MonteOliveto
A San Martino, secondo un’antica tradizione contadina, il mosto diventa vino e si apre la botte per l’assaggio.
L’11 novembre 2026 apriremo la bottiglia N° 001 / 296: il primo calice ufficiale del nostro Chardonnay in Barrique, nato dalla vendemmia 2025 e custodito nel tempo.
Un momento raccolto in Tenuta per celebrare il territorio, il lavoro in vigna, la collaborazione con Cascina Lodola e l’inizio pubblico di MonteOliveto.
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Richiedi informazioniL’invio della richiesta non costituisce una prenotazione vincolante né una vendita. Disponibilità, condizioni di acquisto, eventuale ritiro o spedizione saranno comunicate direttamente dalla Tenuta MonteOliveto.